المشمش جيلي كاندي محلية الصنع

الذي يقول مفيدة يجب أن تكون مكلفة؟ في أي موسم ، يمكن لأي شخص صنع حلويات محلية الصنع ، بسعر سيكون أرخص بكثير من تخزين الحلويات. حلوى الصيف سهلة التحضير. للحلويات المصنوعة محلياً في الهلام ستحتاج إلى علبة من الجيلاتين وثلاثة أزواج من المشمش ونصف كوب من السكر.

أولاً ، نقع الجيلاتين حتى يصبح طريًا ، بينما أطبخ المشمش.

أغسلها وأزل العظام وأقطع اللحم في الخلاط (لا أستطيع قشر القشر).


تنتشر في وعاء مع السكر ، صب كوب من الماء ، على النار. لا أحب الطبخ لفترة طويلة ، ولكن هذه مسألة ذوق.



يزيد الجيلاتين بشكل كبير في الحجم ، ويضاف إلى المشمش ، بعد إيقاف النار.


بما أن السائل قد غلى للتو ، يذوب الجيلاتين بدون تسخين إضافي.

أسكبها في أشكال (استخدمت لوحات يمكن التخلص منها) ، واتركها تبرد قليلاً وضعها في الثلاجة.

عادة ما أحضر مثل هذه الحلويات في المساء ، بحلول الصباح تكون الأطعمة الشهية جاهزة. يبقى أن تقطع إلى قطع. أنا رشهم بالسكر المجفف ، لكن تمتصه على الفور ، لذلك ربما هذه ليست فكرة جيدة.


إذا كنت تريد أن تكون الكتلة متجانسة ، اطبخ المشمش لفترة أطول ، ثم تمر عبر غربال أو استخدم خلاط يدوي. أحب أن أشعر بقطع الفاكهة في الهلام ، لذلك لم أكن أقطعها كثيرًا. الشهية باردة وعطرية حلوة معتدلة. الحلويات مرضية تماما ، وبالتأكيد أكثر فائدة من تلك الصناعية. يمكن لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا استبدال السكر بالفركتوز أو عدم إضافته على الإطلاق.