المكونات في عموم لتر:
البطاطس - قطعتين أو ثلاث قطع ؛ النقانق المدخنة - ثلاثة (حجم عادي) أو ست قطع ، إذا كانت صغيرة ؛ البصل والجزر - واحد لكل منهما ، والكرفس - واحد أو اثنين من الفروع ؛ الماء والزيوت النباتية والتوابل حسب الحاجة.
كيف تطبخ:
ابدأ بالخضروات. انزع القشرة من البصل ، وقشر الجزر والبطاطس قبل تقشير هذه المنتجات والكرفس تحت تيار من الماء البارد. ثم
• يقطع البصل والكرفس جيدًا أو أيضًا ، كما يحلو لك ، النقانق والجزر والبطاطا ؛
• ضع البطاطا والجزر في ماء مملح قليلاً ؛
• يقلى بشكل طبيعي في الزيت والبصل والكرفس.
• بمجرد أن تبدأ الحمر ، أضف اللحوم المدخنة إليهم.
انتظر حتى تطبخ الخضروات ، وانقل الأطعمة المقلية إليها. يقلب الحساء ويتبل بالبهارات. قم بإزالة المقياس من جدران الأطباق بعناية (يمكنك استخدام قطعة صغيرة من الشاش).
كيفية تزيين هذا الطبق الأول؟ من الأفضل القيام بذلك مع الخضر. البقدونس والشبت ، الكزبرة يمكن أن تعطي حساء مع النقانق المدخنة لمسة من النضارة والخفة.
اتضح أنه يمكن الاستغناء عن مرق اللحم. والنتيجة؟ ليس أسوأ ، تحقق!
