خيرات الوطن

من المؤكد أن الجميع قد شاهدوا الإعلان عن شريط المكافآت اللذيذ على شاشة التلفزيون. اليوم، أرفف المتاجر مليئة بهذه الحلويات، ولكن إذا نظرت إلى تاريخ انتهاء صلاحيتها، فمن السهل أن تفهم أنها مليئة بالمواد الحافظة والمكونات الكيميائية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، ليس من الواضح ما هو موجود في هذه الحلويات، ولكن غالبا ما يتم شراء هذه الحلويات خصيصا للأطفال. أقترح صنع الحلويات اللذيذة في المنزل. بهذه الطريقة فقط ستكون طازجة، بدون مواد حافظة، ومصنوعة من منتجات طبيعية.

لتحضير الحلويات نحتاج:
- رقائق جوز الهند؛
- لبن مكثف؛
- شوكولاتة.



1. لتحضير 10 قطع من الحلوى، أستخدم عبوتين من رقائق جوز الهند، 40 جرام لكل منهما، و100 جرام من الشوكولاتة للتزجيج. تحتاج أولاً إلى صب كل النشارة في وعاء عميق.



2. يستخدم الحليب المكثف كمكون ملزم. يجب إضافته شيئًا فشيئًا إلى الرقائق وتحريكه على الفور بملعقة. لن أخبرك بالكمية المحددة للحليب المكثف، حيث قمت بإضافته شيئاً فشيئاً حتى يصل الخليط إلى القوام المطلوب.



3. نتيجة لذلك، يجب تغطية جميع النشارة بالحليب المكثف ويجب أن تتشكل الكتلة الناتجة جيدًا في يديك. لتشكيل الحلوى، يجب أن تأخذ ملعقة صغيرة من الكتلة ونحت الكرات أو السوط المستطيل بيديك.



4.قم بتبطين صينية الخبز أو أي سطح مستوٍ آخر بورق البرشمان. ضعي كرات جوز الهند المجهزة على ورق البرشمان، ويمكنك استخدام لوح التقطيع بدلاً من صينية الخبز. الشيء الرئيسي هو أنه يمكن وضع هذا السطح في الثلاجة. ضعي الحلويات المجهزة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

5. في هذه الأثناء، قومي بتحضير الطبقة الزجاجية لتغليف الحلويات. للقيام بذلك، قم بتقسيم الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، ثم ضع وعاء الشوكولاتة في حمام بخار وأذوب حتى تصبح سائلة.




6. أخرجي الحلوى المبردة، ضعي قطعة حلوى واحدة على الشوكة، واستخدمي ملعقة صغيرة لسكب الشوكولاتة على جميع جوانب الحلوى. يبرد الحليب المكثف وتتصلب الحلوى فلا تتفتت. بعد ذلك، ضعي الحلوى على الشوكة لبعض الوقت حتى تتساقط الشوكولاتة الزائدة.



7. ضعي الحلوى مرة أخرى على ورق البرشمان ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة.



8. يمكنك تقديم الحلويات مع الشاي أو القهوة.