للحصول على منتج العناية الفريد هذا، لم يعد عليك الآن الذهاب إلى المناطق الاستوائية أو البحث في المتاجر والصيدليات في مدينتك، ثم دفع ثمن باهظ أيضًا. اليوم سوف نتعلم كيفية صنع هذا الزيت بأيدينا في المنزل! دون إنفاق الكثير من المال والجهد عليه، ودون استخدام أي مكونات يصعب العثور عليها. علاوة على ذلك، بعد أن صنعته بنفسك، ستعرف على وجه اليقين أن هذا المنتج طبيعي 100٪، بدون أي أصباغ أو عطور أو مكثفات تستخدم في المنتجات المشتراة من المتجر.
كل ما نحتاجه هو جوز الهند العادي، وهو متوفر في أي سوبر ماركت تقريبًا. بالضبط بالطريقة التي يبيعونها هنا - بني.في تلك البلدان التي تنمو فيها، لم يعد السكان المحليون يستخدمون جوز الهند كغذاء ولا يشربون عصيرهم. لأن هذا يعتبر جوز الهند القديم. إنه متصلب من الخارج (قشرته) ومن الداخل - لم يعد هناك حليب جوز الهند عمليًا، ولم يعد هناك لذيذًا كما هو الحال في جوز الهند الصغير. ولحم جوز الهند القديم صلب تمامًا بالفعل. في المناطق الاستوائية، يتم استخدام جوز الهند هذا فقط لإنتاج رقائق جوز الهند أو مستحضرات التجميل، مثل زيت جوز الهند. من المستحيل صنعه من جوز الهند الأخضر الصغير - فلحمه رقيق وناعم ولم ينقع بعد في حليب جوز الهند. يوجد في جوز الهند البني القديم كمية أقل من الحليب لأنه يتم امتصاصه بالكامل تقريبًا في لحم جوز الهند، مما يشبعه بمحتواه الدهني وقيمته الغذائية. كل هذا في هذه الحالة لصالحنا فقط - نحن بحاجة إلى جوز الهند البني القديم.
لذلك، دعونا نأخذ جوز الهند البني. على جانب واحد هناك ثلاثة ثقوب مظلمة. اخترق كل واحد منهم بعناية باستخدام المخرز أو مفك البراغي الرفيع.
نسكب حليب جوز الهند في الوعاء من خلال هذه الثقوب ونضعه جانبًا الآن - سنحتاجه لاحقًا.
ننقر على جوز الهند من جميع الجوانب على طول المحيط (على طول "جوانبه")، ونتيجة لذلك سيظهر بالتأكيد صدع عرضي على طوله عاجلاً أم آجلاً.
الآن نخرج الثمرة من القشرة. نحصل على لحم جوز الهند الأبيض في بشرة بنية ناعمة. لقد قطعنا هذا الجلد البني بالكامل بسكين.
يُطحن لب جوز الهند الأبيض على مبشرة ناعمة جدًا.
نسكب بعناية نشارة جوز الهند الناتجة مع حليب جوز الهند الذي سكبناه سابقًا من جوز الهند. حرك حتى تصبح الكتلة متجانسة إلى حد ما واتركها تنقع قليلاً في حليب جوز الهند وتخمر.
بعد ذلك، طحن هذه الكتلة في عصارة (أو خلاط).
إنه مثالي إذا كان لديك عصارة تفصل العصير عن اللب على الفور.
العصير هو زيتنا. ولكن، كقاعدة عامة، لا يزال هناك الكثير منه في الرقائق الناتجة. لذلك، سوف نقوم بالضغط عليه مرة أخرى، يدويا. نسكب نشارة لدينا على قطعة قماش قطنية نظيفة أو شاش، ونلفها ونضغط بقوة على الزيت المتبقي في الحاوية حيث نحتفظ بالزيت المستخرج مسبقًا.
نحن نحتفظ بنشارة جوز الهند الجافة والمتفتتة في القماش، والتي يمكنك بعد ذلك استخدامها في الطهي أو مزجها مع العسل كمقشر للجسم. في الأطباق نترك زيت جوز الهند النقي في شكل سائل.
نغطي الزيت السائل بشيء ونتركه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
بعد يوم، يتصلب الزيت ويصبح قاسياً. الماء فقط يستقر في القاع.
لتصريف المياه، نثقب الطبقة العلوية الصلبة من الزيت بعصا خشبية ونصرف الماء بعناية من خلال الفتحة الناتجة.
يمكننا تخزين الزيت المتبقي في الثلاجة لمدة أسبوعين تقريبًا واستخدامه ككريم أو قناع أو بلسم. استمتع باستخدامه!
