Пица на хляба

14 февруари 2013 г. готварство / Втори курсове 30 012 2

Рецепта за пица на хляб е истинска находка в случая, когато искате да приготвите вкусно, удовлетворяващо ястие в най-кратки срокове. Например дойдоха неочаквани гости. Можете да приготвите такава пица за закуска, ако ви остане само малко от вечеря: малко наденица или месо, резен сирене, половин домат, сушен хляб. От това "малко" ще бъде любимо ястие за деца и възрастни.

За пица на хляб ще ви трябва:

4-5 филийки хляб (количеството зависи от диаметъра на тигана);
яйца (чифт яйца е достатъчен за малък тиган, поне четири за ястия с голям диаметър на дъното);
25-50 мл мляко;
колбаси, месо, гъби (продукти и тяхното количество произволно);
100-150 г твърдо или плавно сирене;
пресен или сушен домат;
лук и моркови за готвене;
растително масло.

Приготвяне на пица:

1. Готвене на „плънката“ за пица. За да направите това, нарежете на парчета наденица, гъби или месо. Ако има малко от всичко на разположение, ние правим разнообразни продукти от тези продукти.

2. Запържете лука. Можете да добавите моркови, домати към лука.

3. Комбинирайте зеленчуци, гъби, месо и колбаси и прехвърлете тази маса в чаша. Нарежете хляба на филийки.

4. Леко препечете хляб от едната страна и обърнете. Запълваме всички празнини между резените хляб с малки парчета хляб.

5. Разбийте яйцата с млякото.

6. Сложете пълнежа върху "тортата" от хляба и равномерно го залейте с разбитите яйца.

7. Поръсете пицата с настърган кашкавал, покрийте тигана с капак. Намалете огъня до минимум. Време за готвене около 10 минути (ръководете се от готовността на пълненето с яйца).