Отделно сварете макароните (400 грама паста).
Нарежете един морков и една глава лук на малки кубчета. Можете да вземете две парчета, ако зеленчуците са малки.
Наденицата, варена или пушена (150-200 грама), отново се нарязва на малки кубчета.
Първо запържете морковите в тиган в слънчогледово олио за около 5 минути, след това добавете лука и наденицата. Запържете още 10 минути, като разбърквате редовно.
След това към зеленчуците добавете лъжица-две доматено пюре. Оставете да къкри 5 минути под капак. След това сварените и измити под студена вода макарони се слагат в тигана при зеленчуците. Разбъркайте всичко добре, добавете сол и черен пипер на вкус, покрийте с капак и оставете на слаб огън за 5 минути.
Така получихме „червена“ паста с пикантен пушен вкус (ако наденицата е пушена). Ежедневната паста се превърна в ярка и вкусна! Добър апетит!
