Бърз маринован лук за шишчета

Маринованият лук е постоянна добавка към шишчетата от незапомнени времена. Може би нашите предци не са знаели точно как лукът влияе върху храносмилането на храната, но днес е надеждно известно, че соковете от лук, с помощта на собствените си ензими, помагат за бързото разграждане на мазни храни. След такова хранене се чувстваме бодри и без тежест в стомаха, в добро настроение продължаваме да релаксираме и да се наслаждаваме на природата и приятелското общуване!

съставки:

• - лук - 0,5 кг;
  
• - оцет 9% - 4 супени лъжици;
  
• - захар - 1 супена лъжица;
  
• - сол - 1 супена лъжица;
  
• - вода - 1 чаша;
  
• - зелени - на вкус.

• Време за приготвяне: 25 минути.
  
• Порции: 5-6.

Рецепта:

1. Обелете червените люспи от лука, нарежете ги на половин пръстени с ширината, която ви харесва най-добре. Това могат да бъдат тънки пръстени или по-дебели пръстени - тъй като в киселия лук няма да има грубост или неприятна миризма, размерът на лука вече не е важен.

2. Вземете стъклен буркан или подходящ пластмасов съд, поставете кръгчетата лук заедно с билките - копър или магданоз.

3. За маринатата трябва да смесите захарта и солта, да залеете всичко с оцет и чаша вода. Няма нужда да преварявате водата!

4. Разбъркайте маринатата, докато всички насипни съставки се разтворят, залейте с нея лука в буркана.

5. Само след 25-30 минути вашият бърз маринован лук ще бъде готов. Невероятно вкусно с барбекю и други добавки към пържено месо!

Добър апетит!