Направи си сам
Майсторски класове, инструкции, полезни съвети, рецепти.
» »Корейски краставици - любима закуска
Корейски краставици, това е много ароматна и вкусна закуска за зимата. Зеленчуците с лека марината и чесън ще бъдат отлично допълнение към картофените гарнитури, месните и рибните ястия. И тези краставици изглеждат страхотно на празничната трапеза. Хрупкави, със сладко-кисела нотка и чесън, такива краставици ще бъдат оценени.
Приготвяйки краставици по този начин, те могат да бъдат затворени в банки за зимата или да ядат на следващия ден, като салата.
Корейски краставици

продукти


А за готвене ще приготвим следните продукти:
  • - краставици - 1 кг;
  • - моркови - 2 бр;
  • - чесън - 1/2 глава;
  • - оцет 9% - 65-70 мл;
  • - растително масло - 50 мл;
  • - захар - 40 г;
  • - сол - 1 ч.л;
  • - кориандър - 1/2 ч.л;
  • - подправка за корейски моркови - на вкус.

Рецепта за готвене


Необходимо е да се вземат не големи, млади краставици. Накиснете се във вода за известно време и измийте обилно от пясък. Намажете със сито, оставете време да изсъхне и отцедете.
Корейски краставици

С помощта на къдрав нож за сирене нарежете краставиците.
Корейски краставици

Почистваме морковите, отстраняваме люспите от скилидките чесън.
Корейски краставици

Нанасяне на ренде на корейски, три моркови със сламки.
Корейски краставици

Според рецептата приготвяме подправки.
Корейски краставици

Разстиламе моркови и краставици в дълбока купа. Ароматните подправки за марината се комбинират със зеленчуци. Изпращаме купа със зеленчуци в хладилник за един ден.
Корейски краставици

След един ден разбъркайте добре зеленчуците. Пълним стерилизирани буркани с кисели зеленчуци. Напълваме всеки буркан с разпределения сок. На дъното на тигана подредете салфетка и сложете буркани. На раменете на банките се пълни с вода. От момента на кипене стерилизирайте не повече от 15 минути.
Корейски краставици

Корейско предястие в сладко-кисела пикантна марината готова. Навийте капачетата, обърнете и увийте добре с одеяло, докато изстине.
Корейски краставици

Краставиците, които не се побираха в консервите, вече бяха мариновани; те вече могат да се сервират на трапезата, като салата.
Корейски краставици

Количеството подправки за маринатата може да се регулира според индивидуалния вкус!
Коментари (0)

Прочетете също

Кодове за грешки за перални машини