Как да поправите кухненски нож със счупен нос (точка)

Ако боравите с ножа небрежно, можете да повредите и дори да откъснете върха му. От това режещият предмет губи не само външната си привлекателност, но и част от важните си функции. За него става не много удобно да работи и не е твърде продуктивен. Този дефицит може да бъде коригиран, като имате под ръка достъпни и евтини инструменти и материали.

Ще има нужда

За да започнете тази работа и да я завършите успешно, в допълнение към темата за възстановяване, трябва да се запасите по:

• малка тренировка;
  
• аксесоари за бормашина (разглобяеми, шлифовъчни, полиращи колела и абразивна паста);
  
• маркер;
  
• стяга;
  
• комбинирана шлайфаща лента;
  
• край боклука.

Процес на възстановяване

Изберете метод за възстановяване на ръба на ножа. Можете да премахнете метала от страната на острието. Той е тънък там и работата ще бъде значително по-малко. Но след това трябва да зададете отново режещия ръб, което може да направи само опитен майстор.
Решихме се да извадим метала само от задната страна на острието. Разбира се, тук металът е по-дебел и следователно обемът на отстранения метал е по-голям, но тогава не е нужно да се занимавате с възстановяването на острието на острието на ножа.
За да направите това, засенчете с черен маркер онази част от метала на ножа, която ще премахнем и вземете ръба на острието.


Безопасно фиксирайте острието на ножа, който да бъде възстановен върху работната повърхност, като използвате подходяща скоба за това.

С режещ диск, монтиран на шпиндела на мини-бормашина, премахваме затъмнената лента от метал върху острието. В този случай скоростта на шпиндела трябва да бъде средна, за да не се прегрява и освобождава метала на острието.


Разбрахме се с основната и най-критичната част от работата. Сега е необходимо да обработите мястото на рязането, така че да му придадете необходимата форма и красив външен вид.




Използвайки същата тренировка, обработваме при 3000 оборота в минута променената задна част на острието с различни дюзи в следната последователност:

• шлифовъчно колело с високо зърно;
  
• ниско шлифовъчно колело;
  
• диск за полиране на тел;
  
• синтетично полиращо колело;
  
• филц за полиране, с малка част от полираща паста (GOI, Dialux и др.), нанесена преди това върху него.

Остава само да се заточи острието на ножа, като се използва последователно колона с две страни с различна песъчинка и мусато под формата на стоманена пръчка с кръгла или овална форма с надлъжни прорези.