Направи си сам
Майсторски класове, инструкции, полезни съвети, рецепти.
» »Вкусни кнедли на най-доброто тесто
Може би кнедли са едно от най-почитаните и международни ястия. От малко количество мляно месо и брашно, умножено по търпение и сръчност, можете да приготвите доста голяма партида сочни и удовлетворяващи кнедли, както се наричат ​​в някои региони.
Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

Съставките


За мляно месо:
  • а) свинско и смляно говеждо месо - само 650 g,
  • б) голям лук - 1 бр.,
  • в) сол, черен пипер.

Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

За тестени изделия:
  • а) много гореща вода - 1 чаша,
  • б) пресято брашно - 3 чаши,
  • в) растително масло - 2 супени лъжици. лъжици,
  • ж) плитка сол - 1 чаена лъжичка.

Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

Готвене на вкусни кнедли стъпка по стъпка


1. Най-лесният начин да смилате лука до кашисто състояние е ренде, след което го добавете към каймата, като сол и черен пипер.
Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

2. Смесете масата. Вдигайки се и нахвърляйки насила обратно в купа, бийте от плънката.
Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

3. Докато пълнежът ще почива, направете тестото с крем. Изсипете вряща вода в осоленото брашно, последвано от олио. Внимателно, първо с лъжица, а след това с ръце омесете тестото.
Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

4. Малко парче от много послушно еластично тесто за навиване на наденица.
Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

5. Разделете го на правоъгълници с размери 1,5-2 cm.
Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

6. Потопете изрязаните страни в брашното, като изравнявате средата.
Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

7. Разточете заготовките в плоски питки и разпределете каймата върху тях.
Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

8. Съберете краищата на кнедли - първо просто като ги прищипвате. След това вървете отново по ръба, като го облизвате с един вид косичка.
Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

9. Сгънете подготвените образци върху прашна повърхност.
Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

10. Посолете врящата вода и като я въртите с лъжица (така че кнедлите да не се слепят), спуснете заготовките във вряща вода. Когато всички кнедли изскочат, ги сварете още 3 минути.
Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

Кнедли на тестено мляко са приятни и лесни за извайване - тестото е много ковко. Излишните детайли могат да бъдат замразени за в бъдеще, като ги поставите в един слой и едва след замразяване прехвърлете кнедли в торбичка за дългосрочно съхранение.
Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

Традиционно сервиране на кнедли - с масло, заквасена сметана, билки.
Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема

Вкусни кнедли на най-доброто тесто за крема
Коментари (0)

Прочетете също

Кодове за грешки за перални машини