Този необичаен и прост начин да готвите яйца с брашно в торбичка и стриктното спазване на времевия режим ви позволява да приготвите бърза закуска дори за начинаещ в готвенето.
Съставки за 1 порция:
- а) яйца - 2 бр.,
- б) подправки - на вкус,
- в) зехтин за смазване.
Получаване:
1. Поставете торбата или филма с храна в малка сферична купа за салата. Поставете масло на дъното и намажете от вътрешната страна на торбата.
2. За да може ястието със сигурност да се окаже красиво, разбийте яйцето в отделна купа, като се уверите, че жълтъкът е непокътнат.
3. Внимателно прехвърлете всичко в подготвена купа за салата с торба.
4. Добавете сол, черен пипер.
5. Вържете пластмасова торбичка плътно под самия ръб на суровия протеин.
6. Когато варите яйца с брашно, трябва да бъдат в суспендирано състояние и да не докосват дъното на тигана, така че измерете необходимото разстояние на канапа, върху който ще бъдат прикрепени детайлите.
7. Сварете вода в просторен тиган. За да фиксирате пръчка или дълга лъжица с яйца в торби в горната част на тигана, като по този начин потапяте яйцата във вряща вода. Точно 5 минути трябва да изминат от момента на потапяне до момента на готовност.
8. Извадете торбичките от тигана и ги обесете отново за охлаждане, така че яйцата с брашно да не загубят формата си.
Разрешена минута или две за стабилизиране на яйцата не трябва да се губи. По това време трябва да приготвите зеленина, пресни зеленчуци, да скарате кифличката и - да се насладите на вкусни панирани яйца!
