Микровълнова скумрия за 10 минути

16 април 2019 г. готварство / Рибни ястия 16 980 2

В микровълновата можете да готвите почти всичко, а времето в същото време се намалява значително. Микровълновата ви позволява да приготвите ястие за няколко минути, което би отнело поне половин час във фурната. Например, скумрия в микровълнова печка е сочна, нежна и много вкусна и ще отнеме около 10 минути. Добавянето на малко количество соев сос ще даде аромат на лек дим. Топлата риба може да се сервира с гарнитура, а след като изстине, се предлага като предястие. Не пропускайте да опитате.

съставки:

скумрия 1 бр.
соев сос 30 мл.
слънчогледово масло 10 мл.
1/4 лимон
смлян джинджифил 1/4 ч.л.
чесън 2 зъба.

Как да готвим скумрия в микровълновата

Пригответе всичко необходимо. Почистете рибата, отстранете вътрешностите, изплакнете добре под течаща вода. Особено внимателно отстранете черните филми по стените на корема отвътре, те могат да дадат горчивината на готовата скумрия.

Отрежете главата и опашката и разделете трупа с нож на порционирани филийки с дебелина 2-3 см. От средна скумрия ще се получат 6-7 части.

В купа, която може да се използва в микровълновата, изсипете ситно нарязания чесън и лимон заедно с корите, сухия джинджифил.

Изсипете слънчогледово масло и соев сос.

За смесване.

Сложете парчетата риба в маринатата.

Разбъркайте внимателно и оставете за 5 минути. Това ще бъде напълно достатъчно, тъй като месото на скумрията е много нежно.

Поставете в микровълновата.

Отгоре с чиния. Мощност 800 вата, 8 минути След половината време отворете вратата, пуснете парата, натрупана вътре, и продължете да готвите.

След звуковия сигнал за края оставете съда вътре в микровълновата за още няколко минути. Така няма да има риск от изгаряне на пара при сваляне на чинията и рибата ще стане по-ароматна.

Скумрията в микровълновата е напълно готова. Рибният сок, натрупан в купа, може да се излее върху гарнитура; варен ориз е идеален тук. А когато е студено, много прилича на пушена скумрия.