Направи си сам
Майсторски класове, инструкции, полезни съвети, рецепти.
» » »Свинско кебапче в тиган
Свинско кебапче в тиган

Апетитният и сочен кебап може не само да разнообрази стандартното меню, но и да се превърне в оригинално ястие за празничната трапеза. В тази рецепта кебапът се приготвя от свинско месо, към което се добавя прясна свинска мас за сочност и необходимата вискозна структура. Магданозът, лукът и подправките също се слагат в каймата - придават на кебапчето прекрасен вкус и аромат. За разлика от класическото ястие с овнешко месо, свинско свинска мас със свинска мас може да бъде специално не бито. При готвене в тиган се държи добре на шишчета. Този процес е прост и резултатът със сигурност ще ви зарадва.

Съставките


Продукти, от които ще се нуждаете:
  • 500 г свинско месо;
  • прясна свинска мас - 200 г;
  • магданоз - 1 среден китка;
  • 200 г червен лук;
  • 120 г обикновен лук;
  • 2 ч.л. хмел-сунели;
  • винен оцет (или обикновен);
  • захар - 1 супена лъжица. л;
  • сол;
  • растително масло;
  • червен пипер - 1 ч.л;
  • смлян черен пипер;
  • 1 лимон.

Свинско лулиакеба в тиган

Освен това ще са необходими 7 дървени шишчета. Тези продукти ще направят 7 кебапчета.

Готвене на кебап в тиган


1. Сланината и месото се нарязват на парчета и се усукват през големи отвори на месомелачката.
Свинско кебапче в тиган

2. В получената кайма сложете хмела-сунели, червен пипер, сол (около 1 ч.л. без пързалка) и черен пипер.
Свинско кебапче в тиган

3. Плънката се разбърква добре и се почиства за 20-30 минути в хладилника.
Свинско кебапче в тиган

4. През това време можете да приготвите други продукти. Червеният лук се нарязва на пръстени, към него се добавят захарта, солта (1 ч.л.), 2 с. Л. л. винен оцет и малка щипка черен пипер.
Свинско кебапче в тиган

5. Всички изсипете 200 г вряща вода и оставете настрана за 20 минути - мариновайте. След това течността се отцежда, а лукът се нарежда върху чиния.
Свинско кебапче в тиган

6. Обичайният лук се нарязва на малки кубчета и се нарязва магданоз.
Свинско кебапче в тиган

7. Магданозът и лукът се комбинират с кайма.
Свинско кебапче в тиган

8. Всичко се разбърква добре.
Свинско кебапче в тиган

9. От кайма на шишчета се оформят продълговати кебапчета, които им придават леко сплескана форма.
Свинско кебапче в тиган

10. След това запържете кебапа в тиган с растително масло, като внимателно обръщате от всички страни - до образуване на златиста коричка. По-добре е да направите среден огън - така че страните да са добре изпържени, но не и изгорени.
Свинско кебапче в тиган

Люла кебапчета са готови. Сервирайте продукти с маринован лук, като поръсете повърхността им с лимонов сок. Приятен апетит!
Свинско кебапче в тиган

Свинско кебапче в тиган

Свинско кебапче в тиган
Коментари (0)

Прочетете също

Кодове за грешки за перални машини