1 начин - със сода
Твърдо сварени яйца за салати. Те трябва предварително да се измият, защото върху черупката има органична мръсотия и уплътнението на птицефермата. За да направите това, дузина се прехвърлят в купа, изсипете топла вода за половин час. След избърсване и инспекция за пукнатини. Деформираните образци се отлагат, в противен случай те ще се спукат по време на готвене и протеинът ще изтече.
Измитите яйца се прехвърлят в метален съд. Налейте вода, така че капаците да са напълно. След това добавете три чаени лъжички сода. Капацитетът се подлага на огън, след като заври, мощността се намалява, така че да няма силно пробиване. След 10 минути продуктът се прехвърля в студена вода. Черупката се отстранява по-лесно, тъй като содата помага за отделяне на яйчния филм от протеина.
2 начин - прекъсване на готовността
Яйцата се приготвят по обичайния начин, без сода. Докато са готови, ледена вода се събира в купа. Горещите яйца се изваждат с вряла вода с лъжица и се прехвърлят в купа. В същото време черупката на всяко на две места се разбива с лъжица.
Студената вода прониква в черупката и я отделя от протеина. Яйцата се оставят да се охладят във вода за 5 до 7 минути, след като са почистени.
3 начина - разклатете в кофата
След като сварите нужното количество, докато омекне, врялата вода се източва. 1 сантиметър студена вода се изсипва в черпака с яйца. Отгоре на контейнера затворете капака с подходящ размер. Задържайки едновременно капака и кофата, те започват да се клатят интензивно. Препоръчително е да направите това над мивката, тъй като водата в процеса се разпръсква отстрани. По време на разклащане правят въртеливи движения, така че яйцата да се движат вътре в кръг. Черупката в този момент се счупва, водата прониква добре под нея и се отделя.
4 начин - в чаша
Най-популярният вирусен метод от Интернет беше, изненадващо, най-ефективният. За прилагането му е необходимо да вземете широка чаша.
В чаша се събира малко вода, вареният продукт се поставя в нея. С едната ръка стъклото се държи плътно над мивката, с другата се покрива отгоре. След интензивно разклащане, черупката бързо се отстранява дори от пресни яйца. Как да направите това, погледнете във видеото.
