Чудите се какво да готвя за вечеря? Ето моята лесна за приготвяне рецепта за печена скумрия във фурната. Ястието определено ще има всичко за вашето семейство. Яденето на риба е много полезно за вашето здраве.
Скумрията е много често срещана и достъпна, достъпна за всички. Обикновено се продава замразено. Голям плюс за нея е, че готви много бързо, има много малко кости и има много добър вкус.
Печете скумрия във фурната
Взимам малка риба, ако е замразена, оставям да се движи малко, сол, фолио.
Ще готвя без зеленчуци и допълнителни подправки, защото самата риба е доста вкусна. Отрязвам главата и перките си, откъсвам корема, отстранявам всички потрошки.
Почиствам трупа от вътрешностите. Изплаквам под студена течаща вода от чешмата.
Оставих излишната вода да се отцеди и разпределих рибата върху фолиото.
Разтривам трупа със сол, давам го малко накисване, около половин час.
Преди печене добавете малко замразен копър. Можете да добавите любимите си подправки, зеленчуци по ваш вкус, майонеза и т.н.
Увивам рибата във фолио, плътно притискам краищата. Самата скумрия е доста мазна риба и затова не е необходимо да добавяте масло за пържене.
Изпращам го в предварително загрятата фурна на 180-200 градуса за около 20-30 минути.
След готвене оставете рибата да престои известно време и накиснете. Сервирайте с картофено пюре.
Общото време за готвене отнема приблизително 2 часа. Резултатът е много удовлетворяваща, питателна и вкусна вечеря.
По желание можете да добавите любимите си подправки, за да подчертаете или подобрите вкуса на рибата. Въпреки че ми харесва по този начин.
Когато се готви във фолио, скумрията не губи излишната влага, остава много сочна и ароматна. Ето защо често използвам тази конкретна рецепта, пренебрегвайки обичайното пържене или печене.
Приятен апетит!
