Направи си сам
Майсторски класове, инструкции, полезни съвети, рецепти.
» »Бързо мариновани шампионки
Мариновани шампионки - това е много популярна закуска за Нова година. Според тази рецепта се получават вкусни, хрупкави, с ярък гъбен аромат и гъбен вкус.
Бързи мариновани гъби

Време: 15 минути + 4 часа за настояване.
Добив: 1 консерва от 500 мл.

продукти:


Основни продукти за мариноване на шампиньони у дома:
  • - шампиньони - 500 г;
  • - растително масло - 120 мл;
  • - оцет 9% - 60 мл;
  • - чесън - 3 зъба;
  • - лавров лист - 3 бр .;
  • - захар - 2 ч.л .;
  • - сол - 1 ч.л;
  • - черен пипер (грах) - 15 бр.

Бързи мариновани гъби

Мариновани шампионки по бърз начин


За рецептата взимаме пресни шампиньони от всякакъв размер. Малките гъби при нас остават непокътнати. По-големи случаи, впоследствие нарязваме наполовина или дори четвъртинки, но засега внимателно измиваме всички гъби от замърсяване.
Бързи мариновани гъби

Вече измихме всичките си шампионки. Сега смилайте големи гъби на части, за да направите удобна закуска.
Бързи мариновани гъби

Изсипете приготвените гъби в тенджерата за готвене. Изсипете растителното масло и оцета според рецептата в тигана с гъби.
Бързи мариновани гъби

Добавете към маслото с оцет 1 ч.л. сол и няколко чаени лъжички захар.
Бързи мариновани гъби

Добавяме и дафинови листа и грах от черен пипер.
Бързи мариновани гъби

Смелете сега предварително обелените скилидки чесън на ренде с малки клетки или преса за чесън. Добавете нарязания чесън в тенджера към останалите съставки. Слагаме тигана с всичките му компоненти на огън. Отначало изглежда, че в шампиньоните има малко течност, но скоро, когато гъбите се нагряват, шампиньоните пускат сока и течността става напълно достатъчна за готвене на гъби.
Бързи мариновани гъби

Сварете гъбите в маринатата за 5-7 минути.
Бързи мариновани гъби

След това прехвърляме горещите гъби заедно с маринатата от съдовете за готвене в чист стъклен буркан. Охладените в съда гъби се поставят в хладилника. Така че гъбите да са наситени с марината, а закуската да стане по-богата и вкусна, трябва да изчакате четири часа.
Бързи мариновани гъби
Коментари (0)

Прочетете също

Кодове за грешки за перални машини