Всеки вид риба е подходящ за изпълнение на плана. Избрах най-лесния вариант. Първо, филе от лаврак с почти никакви кости. Второ, тя е плоска, което не създава затруднения при пържене, не е нужно да се притеснявате, че средата или страните ще останат сурови.
Освен това можете да коригирате и двете рецепти по свой начин и вкус. Това се отнася например за различни сортове пипер, лук и билки. Те могат да станат пълноправни членове на списъка с хранителни стоки.
Съставките
колкото е необходимо, растително масло, брашно, сол.
За 2 рецепти ще ви трябват всички еднакви + едно (две) яйца.
Как и какво да направите:
Преди да използвате какъвто и да е метод за готвене, не забравяйте да направите следното:
- Ще измия рибата;
- едва след това го нарежете на порции;
- равномерно осолете парчетата от всички страни;
- Ще загрея тигана с олио.
Най-лесното пържене в брашно
След тези манипулации, за да изпълня първата версия, докато тиганът се нагрява, ще изпратя рибата на брашно.
Преди да го запържа, ще се отърва от излишния бял помощник. Това са всички тънкости на готвенето, благодарение на които рибата ще получи златна нежна кора.
Печене в тесто
За да изпълня втория план, преди да счупя рибата в брашно, ще разбивам яйцата в отделна купа.
Победи ги.
Подхранвам парчетата филе с яйчената смес.
Тогава ще ги държа на тегло, за да няма сортиране с течността.
Ще го изхвърля в брашно, смазвам свръхбагата му.
И запържете рибата до рум апетитен нюанс.
Винаги има малко яйчена маса. От него можете да готвите бъркани яйца, бъркани яйца, да ги добавяте към други ястия. Правя още по-лесно.
Напълвам го с последните парчета, останали в тигана.
Така че изобретателността и жаждата за експерименти винаги помагат да се намери нещо ново, да се изгради нещо от обичайното ястие с „обрат“.
