Как да почистите херинга бързо и без кости

Почистването на херинга е една от най-неприятните процедури в кухнята. Има много суетене за извличане на много кости от тази риба, а също така ще проникне цялата кухня, дъска за рязане и ръце с рибена миризма. Но има технология, която ще помогне да почистите херинга бързо и без кости.

Стъпка по стъпка План за действие за почистване на херинга

1. Подгответе място за рязане на риба. Можете да използвате ретро вестник и вестник, но е по-добре да разложите херинга върху хартия за печене. За да запишете, вече използваният ще направи. Ръцете са защитени с еднократни ръкавици, ако не искате те да миришат на риба. Най-удобно е да вземете нож тесен и не много дълъг. Да започнем с главата. Нарежете го заедно с перките.

2. Изрежете корема на херинга, почистете го от вътрешностите. Ако вътре има хайвер, той може да бъде отделен отделно. Тя е доста годна за консумация.

3. Почистваме с нож филмите вътре в херинга. Отрежете долните перки.

4. По билото правим плитък разрез и отстраняваме горната перка.

5. Има две възможности за допълнително почистване. Първото е първо да премахнете кожата от херинга и след това да я освободите от костите. Второто е първо да отделите костите и след това да премахнете кожата. В нашия случай е избран вторият сценарий. Ние здраво взимаме херинга за две половини на опашката и я обръщаме от нас, сякаш прави салто. На опашката се появи малка пукнатина. Издърпваме херинга с две половини на опашката в различни посоки. Превръща се на две половини пред очите ни: едната е почти без кости, през втората половина остава билото с ребрени кости.

6. С нож или нож отделяме билото и костите от втората половина на херинга. Ние внимателно го изследваме и премахваме костите, които остават.

7. Почистваме херинга от кожата, започвайки от мястото на срязване на главата.

8. Още веднъж почистваме филма с нож, отстраняваме малките кости с ръце. Херинга е готова. Изключваме всички отпадъци в използвана хартия и ги изхвърляме.

Сандвич с парчета херинга за пет минути

Сандвич с филийки обелена херинга за закуска е чудесен, бърз и вкусен вариант за закуска.
Първоначални продукти: кафяв хляб, меко сирене, краставица, куп копър, парчета херинга.

1. Разстелете всяко качествено меко крема сирене върху парче черен хляб. Можете да използвате и гъста заквасена сметана. Отгоре поръсете ситно нарязан копър.

2. Обелете краставицата, нарежете покрай чиниите, сложете върху слой зеленина.

3. Поставете нарязани парчета херинга върху слой краставица.

4. Отгоре херинга отново поръсете с копър.

5. Добавете нарязан домат в чинията, за да стане още по-вкусен. Сандвичът е готов!