Всички у нас обичат краставици. Те се осоляват, мариновани, правят се салати и закуски. Разнообразието от опции е толкова голямо, че очите ви се ококорват! Но най-вкусната и желана рецепта е рецептата за сухо мариноване на краставици в торба. Невероятно сочни и апетитни краставици ще се получат буквално за минути. Може би този метод е търсен сред готвачите заради своята бързина и оригиналност. В крайна сметка няма нищо по-хубаво от това да опитате хрупкави краставици на обща маса! Мента и чесън ще добавят пикантност към краставиците. Благодарение на тези подправки, обичайната закуска ще блести с нови вкусови цветове!
Задължително
- - краставици - 1,2 кг.
- - листа от мента - 3-4 бр.
- - чесън - 2 скилидки.
- - зелен лук и копър - връзка.
- - захар - чаена лъжичка.
- - сол - 1,5 супени лъжици.
- - черен и червен смлян пипер - чаена лъжичка.
Последователност на готвене
1. Измийте краставиците. Пресните краставици от градината действат добре. Отрежете дръжките и цъфтящите точки.
2. Прехвърлете краставиците в найлонов плик. Трябва предварително да се уверите, че торбата може да побере всички краставици.
3. Добавете сол и захар. Добавете черен пипер. Добре е да използвате смесен пипер.
4. Измийте копъра и лука. Нарежете необходимите зеленчуци с нож. Използвайте само пресни билки. Замразените зеленчуци няма да дадат желания вкус на закуската. Пригответе листа от мента. Накълцайте чесъна с нож. Поставете всички тези подправки в торба с краставици.
5. Завържете чантата отгоре с възел. Разклатете всичко с бързи движения на ръцете. Краставиците трябва да бъдат мариновани на хладно място. Най-горният рафт в хладилника работи добре. Периодично краставиците трябва да се изваждат и разклащат. За да избегнете изтичане от торбата, вземете купа и поставете торбата с цялото съдържание в нея. Време за осоляване - 3 часа.
6. Ароматни, леко пикантни краставици могат да се ядат.
Добър апетит!
