С този прост инструмент можете бързо и правилно да смилате ножовете си за месомелачка. Бързо, защото за завъртане на ножа се използва бормашина, машина или отвертка, но правилно, защото устройството дава оптимална сила при натискане на цялата равнина без изкривяване.
Ще са необходими за сглобяване на приспособлението
- Чифт дълги балтове с четири гайки към тях.
- Чифт тънки болтове с две гайки към тях.
- Две пружини.
- Парче тънка стоманена плоча.
Изработка на устройство за заточване на ножове на месомелачка
Ние ще бъдем първият, който прави инструмент за заточване на нож с кръстосана форма. Измерваме вътрешния размер на квадратния отвор с шублер.
Ние смиламе болт глава на летяща машина под квадрат с размерите на квадратна дупка в ножа.
Сглобяваме устройството в следната последователност:
Поставихме шайба на болт с квадратна шапка, след това пружина. Следваща друга шайба, две гайки. Издърпваме пружината с гайки, така че да се създава налягане и пружината да не се забива просто така. Сега затягаме гайките заедно с два гаечни ключа, така че нищо повече да не се разхлабва.
Крепежът е готов.
Но преди да започнете да изостряте лицата, които са в съседство с мрежестия нож, заточете перпендикулярните равнини. Нека го направим на една и съща машина на лента.
Нека засега оставим всичко настрана и да продължим с производството на устройството за мрежестия нож.
Ще ви трябва правоъгълно парче метал. Можете да вземете стомана или алуминий.
Прилагаме мрежи към ножа, за да маркираме границите и да отрежем излишното, пробийте три отвора: в центъра и отстрани за водачите.
Пробиваме среден отвор под голям болт. И wa малък под тънки болтове.
Ние събираме устройството. Вмъкваме централния дебел болт, като предварително сме завинтили една гайка върху него. След като го оправим с още една гайка.
Вмъкваме тънки болтове с еднаква дължина в малките отвори и ги фиксираме с гайки със сила.
Крепежът е готов. Основното е, че централният болт е по-нисък или равен на дължината на тънките болтове спрямо нивото на правоъгълната плоча. Вижте снимката.
Сега телата са готови.
Заточване на ножовете за месомелачка
Заточването ще се извърши на вертикална скучна машина, но можете да използвате ръчна тренировка или отвертка.
Ние фиксираме в патрона устройство за заточване на мрежест нож.
Ще го заточим на три етапа: първо с шкурка с грубо зърно, после с фино и накрая с най-малкото.
Поставяме върху плоска облицовка от парче стомана или друг материал. Основното е, че повърхността е идеално гладка. След това поставяме отгоре шкурка с едро зърно, а след това самия мрежест нож. Спуснете инструмента, така че всички болтове да влязат в дупките. Не е необходимо да го довеждате до самия край. Необходимо е пружината да създава сили за натиск.
Включваме машината и в рамките на няколко минути заточваме ножа.
След това спрете машината и заменете шкурка с по-малка.Продължаваме да наточваме ножа в продължение на няколко минути.
Сега идва да завършим хартията с най-добрия размер на зърното.
Резултатът е очевиден:
Същото нещо трябва да се направи и с нож с кръстосана форма: първо, голяма хартия.
След това плитко:
Е, най-малкият:
Резултатът е отличен.
Всички ножове бяха заточени възможно най-добре, и двете повърхности се трият една в друга. За да проверим това, ще продадем лента хартия в дупката и ще се опитаме да я отрежем с въртеливо движение на ножа. Ако всичко се получи, тогава резултатът се постига.
Трябва да признаете, че дизайнът в никакъв случай не е сложен, а много прост. И ако редовно заточвате ножове, просто трябва да го направите за къщата.
Гледайте видеоклипа
Във видеото можете ясно да видите сглобяването на заточващото устройство и неговото тестване.
