Блок за управление
Исках да си направя обикновена и голяма студена пушачка, за да мога да пуша цяла наденица, сирене, пилешко и пуешко. Освен това исках да направя нещо автоматично, за да не следя постоянно температурата и целият процес продължи сам по себе си.
Търсейки в Интернет, се запознах с много димни помещения и намерих подходящ дизайн, където нагревателен елемент се използва като източник на топлина. Този дизайн може да работи автономно в продължение на 12 часа подред, а температурата в камерата не се повишава над температурата на топене на сиренето.
След това потърсих и е подходящ за фурна или барбекю. Забелязах и контролер за регулиране на температурата с термодвойка, за управление на нагревателен елемент.
Всичко е решено: ще направя пушек от обикновена метална бъчва от 200 литра. Поръчах всички компоненти и докато те отидоха по пощата, се заех с работата.
Производство на пушек със студена пушена
Маркиране на вратата
Първо трябва да донесете цевта в подходяща форма. За целта го измийте и почистете от всичко ненужно. Можете да изгорите цевта с горелка и след това да я почистите с четка за метал.
На следващо място, маркиране на лента маркирайте къде ще бъдат вратите. Ще направя две врати. Едната голяма в горната част е за храна, а другата е малка в самото дъно за стърготини и отстраняване на въглища.
Ще нарязвам мелницата.
Но има един трик да го улесните. За да направите това, направете разрез от лявата страна на бъдещата врата. След това пробиваме и закрепваме бримки.
И след това вече виждаме останалата част от вратата. В резултат на това ще получите вече ясно окачена врата, точно по средата.
Всичко се отваря перфектно.
Инсталиране на комин и комин
Пробиваме дупка в горната част на бъдещата пушечка.
Завийте комина с клапа. Капакът на цевта е свален и затова няма проблем да ви покаже всичко.
Амортисьорът и коминът могат да бъдат закупени без проблеми в магазина на котли и печки. Има много възможности за избор с различен диаметър.
Коминната тръба изглежда много красива.
Магнитни метални уплътнения с велкро
За да се затворят пролуките между тялото и вратите, е необходимо да се направят уплътнения.
Ще отнеме тънък метал. Маркираме и изрязваме.
Ние поправяме временно.
Пробиваме дупки и закрепваме с нитове или винтове с гайки.
Прикрепяме и направляващите стелажи, върху които ще лежат решетките с продукти вътре.
Вратите ще бъдат защитени срещу случайно отваряне от магнити. За да направите това, ние инсталираме всички магнити, които имате във фермата в ъглите.
Сега затворената врата ще се държи сигурно и няма да се отвори от вятър или вибрации.
Скобата на багажника изглежда така:
Закопчава се на малко разстояние, като се има предвид диаметърът на скарата за барбекю.
Опитайте на решетката.
Правим няколко издатини на различни разстояния.
Ако не можете да намерите такива решетки в магазина, можете да ги направите сами, като изрежете кръг с шлайф от еластична метална мрежа. Или сами тъчете от жицата.
Външно покритие
Рисува цялата димна баня с термоустойчива боя, като изпускателните тръби и колекторите на автомобили.
Пробих дупка за инсталиране на термодвойка отгоре, за да може електрониката да проследява температурата.
Самата термодвойка:
Самият елемент е много малък и този масивен метален калъф беше направен от мен.
Целият комплект електроника за управление на димната къща, а именно нейният нагревателен елемент.Купих всичко тук - .
Ще ви трябва:
- PID контролер.
- Термодвойка.
- Твърдо състояние реле.
- Радиатор за твърди релета.
Всичко това може да се купи в комплект разбира се, както направих аз.
Инсталирахте допълнителен термометър във фурната. Потърсете .
Завийте дръжките на вратите.
TEN е инсталиран в най-долната част, въпреки че все още не съм го поправил.
А това е палет за дървени стърготини и модерни пресовани брикети за димни къщи.
Поставка за пушачи
Цялата пушечка е инсталирана на дървена стойка.
На долния рафт е електрониката.
Пушенето е готово. Разходите според мен са минимални за такова устройство.
