Барбекю във фурната

Ако искате ароматно барбекю, не е необходимо да ходите сред природата. Има уникална доказана рецепта как да приготвите барбекю във фурната, без да излизате от дома. Ястието ще бъде отлично. Вярно, месото няма да мирише на огън. Но всичко е поправимо, ако наистина искате. Достатъчно, за да получи течна мараня. Никой няма да подозира, че барбекюто във фурната е приготвено.

Лакомството е идеално за празнична трапеза. Включвайки ястието в менюто, трябва да сте сигурни, че всеки гост получава порция. Ако има много гости, можете да готвите кебап във фурната на шишчета, а след това извадете месото и сервирайте в голяма чиния с билки и зеленчуци.
Пригответе това вкусно ястие, за да почерпите вашите близки и гости с невероятно пикантно и изискано ястие.
Време за мариноване - 8 часа, готвене на барбекю във фурната - 40 минути.
Основни продукти за 4 порции:

• свинско филе - 600 г;
  
• лук - 2 бр .;
  
• соев сос - 50 мл;
  
• майонеза - 100 мл;
  
• гореща горчица - 3 ч.л .;
  
• лимонов сок - 30 мл;
  
• пикантен микс за барбекю - има вкус.

Готвене на барбекю във фурната

1. Обелете лука и нарежете на дебели (около 0,5 см) пръстени.

2. Отделете пръстените лук, прехвърлете ги в дълбок съд и, като изсипете соев сос, оставете за 20 минути.

3. Нарязваме свинското филе на едри парчета.

4. Сложете месото върху лука, поръсете с лимонов сок, добавете пикантна смес. Като смесим, ще оставим свинско месо без внимание за половин час.

5. Ще се заемем с основната марината за барбекю. Комбинирайте майонеза и горчица. Разбъркайте добре.

6. Напълнете шишчето с маринованата маса. След разбъркване дайте на месото 6-8 часа да се маринова.

7. Мариновано месо, редуващо се с лук, нанизвайте на шишчета.

8. Всяко шишче увийте с фолио.

9. Не забравяйте предварително да загреете фурната до максимална температура. След като поставихме маркировката 180 и поставихме шишчето на решетката. Печете барбекю във фурната за 40 минути.

10. След като отворим фолиото и като включим конвекцията, малко парчета кафяво месо.

11. Извадете фолиото и сервирайте кебапа, например, с магданоз, мариновани гъби и маслини.

Съвети за готвене за готвене на барбекю във фурната

1. За ястието изберете свинско парче по-дебело. Идеален за шия, шунка, podogorok.
2. Луковиците да изберете малки и овални.
3. Ако в домакинството няма шишчета, можете да използвате бамбукови шишчета.
4. Не забравяйте да опаковате кебапчетата във фолио, в противен случай месото по време на сушене във фурната ще бъде много сухо.
5. Колкото по-дълго туршиш свинско, толкова по-вкусен и вкусен ще бъде кебапът.