Направи си сам
Майсторски класове, инструкции, полезни съвети, рецепти.
» » »Мармалад от червени боровинки с подправки
Ярък, мега-здравословен и вкусен мармалад на базата на червени боровинки, ароматни подправки и агар-агар. Такъв деликатес може да се даде дори на малки деца. Тази сладост е добър заместител на закупените сладки, които съдържат изкуствени оцветители и консерванти. Можете да си купите пресни или замразени червени боровинки, за да създадете вкусотии.
Мармалад от червени боровинки с подправки

Тази рецепта използва агар-агар, създаден от морски водорасли и има маса полезни вещества. Благодарение на това сладкишите могат да се консумират по време на гладуване, както и тези хора, които са вегетарианци.
По същия принцип можете да направите желиран десерт от калина, грозде или морски зърнастец. Във всеки отделен случай ще получите не само уста, но и оригинален десерт, който може да украси дори и най-изисканата трапеза. За образуването на мармалад се препоръчва използването на форми само с гладка повърхност. Ще ви бъде лесно да извлечете деликатес от тях, без да навредите на външния му вид. За да направите това, най-добре е да използвате силиконови форми с различни размери.
съставки:
  • - агар (1 и ¾ ч.л.);
  • - гранулирана захар (60 грама);
  • - вода (40 мл);
  • - канела, индийско орехче, джинджифил (щипка);
  • - вода за червени боровинки (200 мл);
  • - червени боровинки (150 грама).

Мармалад от червени боровинки с подправки

Правене на мармалад


1. Изсипете плодовете в яхнията.
Мармалад от червени боровинки с подправки

2. Сложете в тигана препоръчителната норма на гранулирана захар.
Мармалад от червени боровинки с подправки

3. Изсипете необходимите подправки. Също така можем да изключим подправките от състава на продуктите.
Мармалад от червени боровинки с подправки

4. Налейте вода (200 мл).
Мармалад от червени боровинки с подправки

5. Смесете студена вода (40 ml) и агар. Чакаме 10-12 минути.
Мармалад от червени боровинки с подправки

6. Пригответе запарка от червени боровинки в продължение на 10-12 минути (след кипене), след като нарежете плодовете с мадлер (така че те да „пуснат сока“).
Мармалад от червени боровинки с подправки

7. Филтрирайте компота и измерете 200 мл от готовата напитка. Изсипете 1/2 от компота в яхнията.
Мармалад от червени боровинки с подправки

8. Към него добавете агар, разбъркайте бързо и кипете. Гответе детайла още 30-40 секунди, като непрекъснато бъркате масата.
Мармалад от червени боровинки с подправки

9. Изсипете останалата инфузия в съда.
Мармалад от червени боровинки с подправки

10. Изсипете запаса от мармалад в подготвени тенекии и оставете за 2-3 часа.
Мармалад от червени боровинки с подправки

11. Изваждаме боровинковия мармалад от формите. Насладете се на натурални сладки по всяко време.
Мармалад от червени боровинки с подправки

Мармалад от червени боровинки с подправки
Коментари (0)

Прочетете също

Кодове за грешки за перални машини