Просто обичам халат, това определено е любимата ми супа.
Как да приготвим бъркалка бързо и вкусно?
Едно от предимствата на такава супа е, че тя не изисква високи кулинарни умения и дълга подготовка. Има няколко прости рецепти за готвене. Помислете за една от опциите, които ще ви позволят да нахраните голяма компания в рамките на 40 минути.
За да приготвите халат за 6 порции ще ви трябва:
- - нискомаслено свинско месо - 400 гр.
- - пушена наденица - 150 g.
- - пушена шунка (може да се замени с шунка) - 150 g.
- - колбаси - 2-4 броя (в зависимост от желаната гъстота на супата).
- - корнишони - 100 g.
- - маслини или маслини без кост - 100 g.
- - малки картофи - 2 бр.
- - лук - 1 бр.
- - доматен сос - 0,5 с.л. л.
- - сол, подправки по желание.
Общ период на готвене: 40 минути - 1 час.
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на обикновен халат
1. Напълнете голяма тенджера с вода на 2/3 и кипете. Потопете свинското предварително измито в течаща вода. Посолете малко и оставете да се готви на среден огън за 30-40 минути.
2. Докато свинското месо се готви, всички останали съставки трябва да бъдат обработени. Нарежете наденицата на тънки ивици.
3. Нарежете шунката на ивици с приблизително същия размер като наденицата. Solyanka ще бъде по-приятна както на външен вид, така и на вкус, ако се придържате към единна форма на компоненти.
4. По същия начин нарязваме корнишоните и картофите.
5. Колбаси, нарязани на малки кръгчета.
6. След отделеното време за готвене на месото извадете свинското, охладете и нарежете на малки надлъжни парчета.
7. Когато всички препарати приключат, можете да започнете да създавате основата на супата.
Запържете предварително нарязан лук със супена лъжица доматено пюре в горещ тиган за 2-3 минути.
Поставете картофените сламки в месния бульон и донесете до кипене, след което гответе 5-8 минути.
8. Към картофите добавете преварително готвене, нарязани месни продукти, маслини и корнишони. По желание добавете любимите си подправки, чушки, ароматни билки.
Доведете до кипене и изключете котлона.
Покрийте тигана и оставете за няколко минути.
Сервирайте мека мебел със заквасена сметана и пресни билки, лимон. Такава супа ще утоли апетита ви и ще задоволи и най-изкусния гурме!
Храненето на семейство за един час е съвсем реалистично, ако нямате нищо подготвено предварително.
Вземете оръжие и се насладете на яденето си!
