За да готвите 10-12 пръчици сирене ще ви трябва:
- 200 гр. Сирене Халуми.
- 1 супена лъжица брашно.
- Слънчогледово олио за пържене.
Също така за готвене имате нужда от:
- Голям тиган.
- Хартиени кърпи.
Как да заменим халуми сирене?
Други саламурени сирена - сулугуни или адиге. Но вкусът, разбира се, няма да е такъв, но все пак ще е добър.
За начало напълнете тигана със слънчогледово масло до височина около 1 сантиметър. Включете бавен огън, за да се нагрява.
След това отворете опаковката с халуми, изплакнете я със студена вода и я избършете с хартиена кърпа. Нарежете сиренето на дълги парчета пръчици. Трябва да получите около 10-12 броя.
Изсипете малко брашно в чиния. Разточете всяко парче сирене от всички страни.
Запържете сирене пръчици
Преди да пристъпите към пържене, проверете температурата на маслото. За да направите това, потопете единия край на пръчката, ако маслото изсъска добре.
Потопете 5-6 пръчици и ги запържете до златисто.
След като пръчките са достигнали стандарта, извадете ги и ги поставете в чиния с хартиени кърпи, така че излишното масло да се абсорбира.
Запържете останалите пръчици.
За да направите вкуса на ястието малко пикантен, можете да добавите малко от любимите си подправки към брашното преди пържене.
Можете да използвате сирени пръчици с кетчуп, салса, аджика и други сосове.
Вкусът е наистина вълшебен и очарователен.
