След като опитате, решавате как да използвате детайла в бъдеще. Но можете да сте сигурни, че ще се окаже много вкусно. Дори обикновен сандвич с такъв домат става просто кралска почерпка. Не забравяйте да опитате.
съставки:
- домати;
- сол;
- пипер;
- чесън;
- масло.
Изсушените на слънце домати могат да се приготвят от всякакъв сорт, но все пак е по-добре да изберете гъсти домати, които ще поддържат добре формата си.
Изплакнете доматите.
За да изсъхне.
Нарежете на половинки или четвъртинки.
Внимателно извадете пулпата с лъжица.
Не го изсипвайте. За борш, яхния и т.н., това е точно това, от което се нуждаете.
Покрийте листа за печене с фолио, разпределете доматите филии на равен слой.
Сол, черен пипер.
Поставете във фурната на минимална топлина за 3-5 часа. Препоръчително е да избледнявате със затворен капак.
На дъното на буркана сложете нарязан чесън. Плътно поставете доматите.
Напълнете с горещо (не кипящо!) Масло наполовина.
Коркът и го оставете да вари най-малко три дни. Можете да разклащате редовно, за да накиснете по-добре.
Съхранява се до 6-8 месеца, но само в хладилника.
За половин литров буркан ви трябват около 2 кг домати.
Приятен апетит.
