Проблемът при приготвянето на смесени напитки е, че ледът, превръщайки се във вода, разрежда вкуса. Това може да се реши чрез приготвяне на лед за кафе. Когато такъв лед се разтопи, той ще се превърне в обикновено силно кафе и ще допълни вкуса на коктейла и изобщо няма да го направи воднист.
За да направите лед за кафе ще ви трябва:
- разтворимо кафе - 1 чаена лъжичка;
- формички за лед.
Инструкции за приготвяне на кафе лед
Изсипете сухи гранули разтворимо кафе в чаша.
Залейте с гореща вода. Приемаме не повече от 150 мл. По-добре е да направите силно кафе за приготвяне на лед. В противен случай коктейлът ще загуби вкуса си.
Внимателно изсипете силното, охладено кафе в клетките на формата за лед. Тя може да бъде както пластмасова, така и силиконова. Последните са предназначени за приготвяне на сладкиши и често имат оформени клетки. Благодарение на това можете да направите лед с необичайна форма. Например във формата на сърца.
Ако течността във формата е достигнала стайна температура, сложете я във фризера. Често клетките във формите имат обем не повече от 10 ml, така че ледът ще замръзне в рамките на няколко часа.
Изваждането на парчетата лед за кафе от формата е доста лесно. Просто трябва да го обърнете. Сега можете да поставите леда за кафе в чашата.
И изсипете останалите съставки на любимия си коктейл.
