Обикновени манти на пара

готвене / Ястия с месо 5 176 1

Вкусът и ползите от храната на пара са добре преплетени. Полезно е да ядете такава храна за хора, които следят фигурата си, както и за тези, които контролират правилното функциониране на стомаха. Много сочни манти можете лесно да приготвите в любимия си уред на пара. Това лесно за приготвяне лакомство ще зарадва всички, включително и децата. Дори и най-придирчивите хора ще поискат повече от това вкусно лакомство. И със заквасена сметана, прясно приготвените „Manti“ ще вървят с гръм и трясък!
Необходими компоненти:

- пилешко яйце - 1 бр.
- пастьоризирано мляко с масленост 3,2% - 230 g.
- трапезна сол - 4-5 g.
- първокласно пшенично брашно – 550 -600 гр.
- готова свинска кайма – 800гр.

Технология на готвене стъпка по стъпка:
1. Подгответе голям съд. Счупете едно яйце в съд по ваш избор.

2. Изсипете мляко в него. Важно е млякото да не е студено, стайната температура на продукта е идеална за готвене.

3. Посолете яйчено-млечната смес.

4. Добавете брашно към течната маса. Също така си струва да се отбележи, че брашното трябва да се добавя постепенно, това ще позволи на тестото да стане нежно и леко.

5. Готовото плътно тесто трябва да се постави върху равна повърхност.Тестото може да лепне малко, така че трябва да го поръсите с малко брашно. Разточете парче тесто на тънък слой.

6. Нарежете блата на дълги и широки ленти. Направете размера на лентите по желание.

7. Предварително приготвената кайма се нарежда по цялата дължина на лентите, както е показано на снимката.

8. Долният ръб на тестото, върху който се намира плънката, трябва да се защипе навътре. След това навийте лентите на рулца и прилепете краищата с пръсти.