Обичам да готвя понички, защото прости продукти правят вкусни сладкиши. Интересно е да наблюдавате как тестото оживява и се увеличава в обем. Декорирането на американски понички ви дава възможност да покажете своята креативност. Всяко поничка може да бъде направено уникално, като го украсите с глазура, шоколад, захарна пудра.
Опитайте се да докажете себе си и вие.
продукти:
- 280 гр брашно.
- 1 яйце
- Изтичане на 60 гр. Масло.
- 8 грама мая.
- 60 грама захар.
- 40 мл вода.
- 150 мл мляко.
- шоколад за декорация.
- олио за готвене.
Съгласете се, списъкът с продукти е много прост.
1. Разтворете маята и малко захар в топла вода със стайна температура.
Оставете настрана.
2. Смесете маслото, яйцето и останалата захар в купа. Въведете маята смес и 140 грама брашно.
Разбъркайте добре съставките.
3. Добавете мляко към тестото, то трябва да е на стайна температура.
4. Добавете останалите 140 грама брашно и омесете тестото.
5. Съдът, в който ще се побере тестото, намажете с малко количество олио. Поставяме тестото в него, покриваме с филм и го оставяме на топло място.
6. Когато тестото се увеличи 2 пъти, пристъпете към последния етап. Притискайки леко с точилка, разточете тестото с дебелина 1,5 см, придайте на поничките специална форма или чаша.
7. Запържете всяка поничка от двете страни, обърнете 3-4 пъти за равномерно пържене.
8. Изсипете поничката с шоколад.
Изпращаме работата си на изложението. Съдиите ще оценят.
