Сушените плодове перфектно заместват сладкишите, винаги можете да ги вземете със себе си. И също така, това е чудесна идея за подарък за Нова година, основното е да го опаковате красиво. Сушените плодове в магазините вече са много скъпи и това е чудесна алтернатива да замените магазинния продукт.
Време за готвене: два часа
съставки:
- Шест портокала
- Две чаши захар;
- Сокът от половин портокал или лимон.
Рецепта за готвене
Първо трябва да подготвите всички необходими продукти. Ще са необходими шест портокала. Плодовете трябва да се измиват обилно под гореща вода и да се търкат с четка. След това портокалът се обелва, за това се прави кръстообразен разрез отгоре върху плодовете, отгоре надолу и коричката се отстранява.
След това корите се поставят във вода. Препоръчително е да накисвате кожата на портокал в продължение на два дни, но не можете да го накиснете, ако използвате метода по-долу. Накиснете, за да премахнете излишната горчивина. Ако решите да накиснете, тогава в този случай водата се сменя поне два пъти.
Ако не се накисва. Слагаме обелената във вода кора на огъня и оставяме да заври. Щом заври, свалете от котлона и източете водата и напълнете нова. Повторете процедурата 3 пъти. Всяка процедура отнема двадесет минути.
След това изплакнете портокаловата кора под хладка вода и нарежете на продълговати ивици.
Пригответе сиропа. За целта изсипете захар и една чаша вода в тигана. Разтворете и след това спуснете подготвените кожи там. Гответе час и половина. Бъркайте постоянно. Варете, докато почти целият сироп се свари. В края добавете към сиропа половината сок от портокала. След това изцедете през гевгира останалия сироп и захаросани плодове легнете върху хранителна хартия, оставете ги да изсъхнат за един ден, можете да изсушите на батерията.
След като захаросаните плодове изсъхнат, те могат да бъдат сервирани с чай!
