Днес е нашият рожден ден. В допълнение към голяма красива торта, трябва да приготвите нещо друго за чай. Изборът ми падна върху сладки понички, направени от тесто с мая. Рецептата за готвене е трудоемка, така че тестото да втаса, трябва да издържите времето. Но лакомството е много нежно и ефирно. По желание можете да добавите всяко пълнене в центъра със спринцовка.
продукти:
- яйцето.
- ванилин.
- 20 грама мая.
- захар 60 gr.
- мляко 140 мл.
- 30 мл вода.
- солта.
- източване на масло 40 gr.
- брашно 410 гр.
Стъпка по стъпка рецепта
1. Във вода разтворете маята с лъжица захар, оставете 7 минути.
2. Смесете брашното със сол, захар и ванилия.
3. Смесете затопленото мляко, яйцето и течното масло.
4. Въведете млечно-яйчената смес в брашното, след което добавете маята. Омесете тестото за 12 минути. Покриваме съда с тестото, оставяме го топъл за 1 час.
5. Поставете тестото върху равна повърхност, поръсена с брашно. Леко разтегнете тестото с пръсти, след което разточете на 1 см.
6. С помощта на чаша правим понички с кръгла форма. Оставете за още 1 час.
7. Запържете всяка поничка във фритюрник с дълбока мазнина с растително масло.
8. Гарнирайте с пудра захар или сладък прах.
Така че моите розови понички са готови. Гостите бяха възхитени от моите лакомства. Децата изпиха две чаши чай, трябваше да споделя рецептата с техните майки.
