Домашни бисквитки с овесени ядки

11 февруари 2016 г. готварство / печене 4 026 1

В хладен и мразовит ден, особено ми се иска топлина и комфорт. Домашни бисквитки с овесени ядки със семена - може би най-вкусните от тези, които могат да се приготвят у дома, без специален кулинарен талант. Този сладкиш винаги се оказва вкусен, особено ако го готвите в добро настроение и с душа! Минималният брой съставки и лекотата на приготвяне не могат да не зарадват. Като се опитате да го приготвите сега, завинаги ще се влюбите в тази необичайно вкусна бисквитка и ще я готвите за семейството си отново и отново.

Съставки:
- 1 чаша (200 г, фасетирано) първокласно брашно;
- сладко краве масло - 200 г;
- 3 чаши смляна овесена каша;
- сода за хляб (гасете с оцет) - 0,5 ч.л;
- захар - около 0,5 чаша;
- 2 големи яйца + яйчен жълтък за смазване;
- семена за декориране на бисквитки.
Получаване:
1. Смелете овесените люспи „Uvelka“ на кафемелачка или на комбайн. Изсипете смлената маса в тава за омесване на тесто.

2. Разделете студеното масло на малки кубчета и добавете към овесената каша.
3.Напред, изсипете захар.

4. Последователно добавете пресятото през сито хляб брашното.

5. В тестото разбийте яйцата в горното количество.

6. Поставете чаена сода с трапезен оцет и изсипете към останалите съставки.
7. Всички смесени продукти старателно се смесват с дървена лъжица. Масата ще изглежда като много гъсто вискозно тесто.

8. Намазнете лист за печене с олио без мирис и внимателно подредете бисквитките със супена лъжица, напоена с гореща вода. Не забравяйте да оставите малко разстояние между тях. Намазваме с жълтък и украсяваме със семена. В процеса на печене тестото перфектно се увеличава, бисквитките се оказват великолепни.