Но за да го приготвите на огън, имате нужда от помощници. Най-често срещаният от тях е скарата. Тук се приготвят любимите на всички кебапчета. Днес можете да намерите много готови опции за барбекю в продажба. Изберете този, който ви харесва. Възможно ли е да направите барбекю със собствените си ръце? Разбира се, да! Ще има необходимите материали, инструменти и умения. Нека разгледаме процеса на приготвяне на обикновено класическо барбекю.
Какво е грил? Просто казано, това е правоъгълна желязна кутия, в която горят дърва за огрев и тлеят въглища. Кебапът се готви на топлина от въглищата. За да тлеят, в стените се правят вентилационни отвори за по-добър въздушен поток. Разбира се, има цели системи - фурни с камина, решетка и изпускателна тръба, на които можете да готвите шиш, барбекю и скара. Днес ще направим барбекю без излишни украшения - класика от векове.
Какво ни трябва? И ще ви трябва следното:
- листове желязо с дебелина 2-4 mm за производството на тялото и пръти или фитинги (с диаметър най-малко 10 mm) за производството на стойки-крака;
- ъглошлайф (ъглошлайф), популярен като "шлайф" или "работно колело";
- машина за заваряване (всяка, способна да заварява нашето желязо);
- бормашина или бормашина с комплект метални свредла и приставка за четка;
- измервателен уред - линийка, ролетка или метър.
Нека започнем производството, като изберем необходимите материали. Железните листове могат да бъдат с всякаква форма. Основното е тяхната дебелина. Често закупените барбекюта са толкова крехки и крехки, че едва издържат един летен сезон. Следователно, колкото по-дебела е стената, толкова по-добре. Освен това, толкова по-горещо ще бъде.
И така, намираме листове (отломки) от желязо и използваме мелница, за да им придадем желаната форма.
А формата е следната - пет правоъгълника: два с размери 180х480 мм, два с размери 180х270 мм и един с размери 320х560 мм. Съответно това ще бъдат страничните и крайните стени и долната основа. Начертаваме маркировките с помощта на измервателен инструмент и обикновен остър пирон.
След това трябва равномерно да маркирате и пробиете дупки в детайлите: пет отстрани и две в краищата. Първо пробиваме дупки с тънко свредло с диаметър 6-8 mm, а след това с по-дебело свредло с диаметър 14-20 mm.
Ще бъде трудно да пробиете веднага с голяма бормашина. Когато пробивате, изберете най-ниската скорост на въртене. Ако желаете, можете да направите дупки в долната основа. Също така е възможно да се заменят големи дупки с голям брой малки.
В резултат на това заготовките изглеждат така - вижте снимката.
На следващия етап заваряваме частите на тялото заедно с помощта на електрическо заваряване, почистваме ги от неравности и въглеродни отлагания с бормашина с приставка или мелница.На готовото тяло на барбекюто можете да изрежете малки вдлъбнатини за шишчета на всеки 9 см в горния ръб на страничните стени с помощта на мелница.
Сега остава само да изрежете и заварите малки крака или стойка от пръчките - тяхната форма и размер избирате вие.
Крайният резултат от нашата работа може да видите на снимката. Резултатът беше малка, но много издръжлива скара. Добър апетит и се забавлявайте!
