Ще ви кажа една рецепта, че моят приятел със сурова храна ме "лекува" по едно време, който е много чувствителен към здравето му. Рецептата е абсолютно проста, не изисква никакви конкретни продукти, много време и дори печка или фурна! Подходящ е за тези, които винаги внимателно следят диетата си и се хранят изключително правилно, и вегетарианците, и суровите хранители, и хората, които просто искат да угодят на близките си с чудо създадено от човека.
Всичко, от което се нуждаете, е блендер или кафемелачка, чинии и минималното количество съставки. Сладките се оказват много по-вкусни от магазинните сладки, много питателни и здравословни! Освен това всички продукти са напълно естествени, не са скъпи и достъпни за всички и във всяка страна.
Така че нека започнем. За да се подготвите трябва:
1. Ядки кашу, бадеми или лешници (можете да използвате всеки от тях или всички заедно) - 150 gr.
2. Стафиди (могат да бъдат заменени с фурми - ще е по-сладко) - 100гр.
3. Кокосови стърготини или сусамови семена - 50гр.
4. Канела - щипка
5. Банани - 2 големи, узрели
6. Какао на прах - 4 с.л. лъжици
7. Мед - 1 чаена лъжичка
От всичко това могат да се направят два вида сладки - един „шоколад“, използващ какао на прах. Вторият, много питателен, е медът. Общият брой бонбони, размерът на голяма череша, ще бъде около 35-40 бр.
1. Смелете ядките в блендер (или в кафемелачка).
2. Смелете стафидите / фурмите с пасатор.
3. Смелете бананите с пасатор до пюре.
4. Смесете в две различни ястия:
А) за „шоколадови бонбони“ - кайма, стафиди, кокос, канела, банани и какао. Е, разбъркайте всичко това до получаване на хомогенна смес.
Б) за сладкиши с "мед" - същите съставки, само какао заменено с 1 чаена лъжичка мед. Също така разбъркайте старателно.
Съвет: "медената" смес обикновено се оказва по-течна, а "шоколадът" прави гъст какао на прах. Затова препоръчвам да има повече ядки в мед и повече банан в шоколад.
Изсипете малко какао на прах в едната, а кокосовите люспи във втората на две различни чинии.
От получените две смеси разточваме и „извайваме” малки равномерни топки (опитайте се да не правите големи, тъй като ще им е неудобно да ядете големи). Шоколадите се навиват в какао на прах, медът в кокосови люспи или сусам.
Забележете, изобщо не добавяме захар! Сладкишите и така ще бъдат много сладки и удовлетворяващи.
Поставяме получените топчета в хладилник за няколко часа, така че сладкишите да „заслепят“ добре. След това деликатесът е готов! Ние красиво разпределяме сладките си върху чинии и зарадваме себе си и нашите близки! - просто, бързо и най-важното, абсолютно натурално и безумно вкусно и удовлетворяващо! Приятен апетит!
