Не винаги има време да приготвите нещо необичайно за вечеря. И винаги искаш да ядеш. Най-бързото ястие за приготвяне са, разбира се, бъркани яйца. А също и с омлет се оказва много вкусна салата.
За да направите омлет с крутони, ще ви трябва:
• два цели пластмасови бели хляба;
• две чушки с различни цветове;
• 4 яйца;
• 80 грама мляко;
• 40 грама растително масло;
• кетчуп на вкус;
• сол;
• черен пипер.
Нарежете хляба на малки кубчета и запържете в масло.
Нарежете чушката на малки парченца и поставете върху хляба. Разбъркайте.
Разбийте яйцата с млякото и солта. Изсипете половината от сместа върху крутоните. Сложете кетчуп.
Изсипете останалата смес. Покрийте тигана и изпечете омлета на среден огън до готовност (когато яйчената млечна смес се сгъсти).
Поръсете готовия омлет с черен пипер и гарнирайте с пръстени лук.
Салата за импровизация
За да направите такава салата, ще ви трябва:
• 1 яйце;
• 25 грама мляко;
• 25 грама растително масло за омлет;
• 1 краставица;
• 1 пипер;
• 80 грама сирене;
• 100 грама царевица;
• 2 клона копър;
• 6 броя раци от раци;
• 25 грама зехтин за подправка;
• 3 грама оцет;
• щипка захар;
• сол на вкус.
Разбийте яйцето и млякото със сол и изпечете омлета. Cool. Нарежете на ивици.
Краставици с краставици, черен пипер, сирене и раци.
Добавете захар, оцет, сол към зехтина и разбъркайте добре.
Смелете зелените.
Поставете всички съставки в купа, подправете с олио и разбъркайте внимателно.
Оставете да престои 1 час.
Въпреки привидната простота, тази салата е много вкусна.
